Guiso de repollo gratinado

La Receta vegetariana del día. Nº  300




Guiso de repollo gratinado









Ingredientes:

 4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajos picados
1 pan cortado en rebanadas
1 litro de caldo de verduras
1 repollo lavado y trozado
1 taza de queso rallado
1 ramita de perejil picado




Preparación:

Dorar el ajo en 2 cucharadas de aceite y retirarlo. Agregar el resto del aceite y tostar en él las rebanadas de pan.
Calentar el caldo y añadirle el repollo. Cocinarlo 5 minutos y escurrirlo. Guardar el agua de la preparación.
Colocar en una fuente de horno, algunas rebanadas de pan frito, cubriendo el fondo. Agregar un poco de ajo, luego una capa de repollo y un puñado de queso rallado. Continúe agregando los ingredientes por capas, hasta terminar con una capa de queso. Agregue el caldo de la preparación del repollo.
Cocine en el horno durante media hora.




Fuente:
http://www.vegetomania.com/guisos/guiso-de-repollo-gratinado
Guiso de repollo gratinado
0 Puntos Score: 0/10
Visitas: 665 Favoritos: 2
0 Comentarios Guiso de repollo gratinado
Este post no tiene comentarios. Sea el primero!
Para dejar un comentario Registrate! o.. eres ya usuario? Accede!