Arroz y legumbres en ensalada

La Receta vegetariana del día. Nº  282




Arroz y legumbres en ensalada



 





Ingredientes:

250 grs. de arroz integral
1/2 taza de lentejas
1 taza de porotos de soya
1 taza de brotes de soya
2 calabacines
Aceite, sal y vinagre: a gusto




Preparación:


Remojar los porotos y las lentejas, durante 6 horas, por lo menos, luego cocinar hasta que se ablanden.
Hervir el arroz y los calabacines. Colar el arroz y cortar los calabacines en dados.
Mezclar todos los ingredientes y añadir los brotes de soya, crudos. Condimentar a gusto.




Fuente:
http://www.vegetomania.com/arroz/arroz-y-legumbres-en-ensalada
Arroz y legumbres en ensalada
0 Puntos Score: 0/10
Visitas: 528 Favoritos: 1
1 Comentarios Arroz y legumbres en ensalada
Para dejar un comentario Registrate! o.. eres ya usuario? Accede!