Rosquillas de An?s.

La Receta vegetariana del día. Nº  279




Rosquillas de Anís.



 




Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil




Ingredientes:

3 huevos.
3 cucharadas de edulcorante en polvo.
1 cucharadita de ralladura de naranja.
1 cucharada de semillas de anís, ( a gusto )
115 gramos de yogur natural desnatado y edulcorado.
35 gramos de zumo de naranja.
1 cucharada sopera de leche en polvo desnatada.
90 gramos de maicena
Media cucharadita de moka de sal,
Media cucharadita de levadura estilo royal




Preparación:

1
Batimos muy bien los huevos con el edulcorante (hasta que estén espumosos)

2
Agregamos la ralladura de naranja y las semillas de anís.

3
Añadimos el yogur suavemente, y a continuación el jugo de naranja.

4
En un cuenco mezclamos la maicena con la sal y la levadura. Incorporamos a la mezcla de huevos yogur y zumo poco a poco  en unas 3 veces.

5
Rellenamos los moldes hasta la mitad y llevamos al horno precalentado, y dejamos a 160º unos 20 minutos (o hasta que veamos que están hechas.)

6
Cuando estén fríos desmoldamos y a disfrutar.

Si no estás a dieta les recomiendo mitad maicena mitad harina de arroz




Fuente:
http://recetas.mundorecetas.com/receta20894.html
Rosquillas de An?s.
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