C?mo hacer leche de mijo

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La Receta vegetariana del día. Nº  261
 
 
 
 
Cómo hacer leche de mijo
 
 
 
 

 
 
 
 
Para 1 porción.
 
El mijo es uno de los cereales que más hierro y magnesioaportan. Por eso se recomienda en casos de debilidad física o psíquica. Resultaun excelente remedio para fortalecer la piel, el cabello, las uñas y losdientes. El mijo es ideal para consumir en el desayuno, además resultaindispensable en la dieta de las personas celíacas ya que no contieneprolaminas tóxicas y reemplaza gran cantidad de los nutrientes de los alimentoscon gluten.
 
 
Preparación : 10 min.   
Tiempo total : 10 min.
 
 
 
 
Ingredientes:
 
1 taza de Mijo cruda bien lavada
4 cucharaditas jarabe de maíz o azúcar orgánica
Sal a gusto
5 1/2 tazas de agua caliente
 
 
 
 
Preparación:
 
Mezcle en una batidora el Mijo con una taza de agua por unos5 segundos a alta velocidad.
 
Baje la velocidad de la batidora a la mínima por otros 15-20segundos.
 
Añada otra taza de agua a la mezcla. Deje que la mezcla seasiente por un rato.
 
Añada otras dos tazas de agua caliente.
 
Con un paño limpio exprima todo el contenido de la mezcla.
 
Repita el proceso (pasos 2 y 3) con otras dos tazas y mediade agua.
 
Añada la sal y el azúcar.
 
Manténgala refrigerada.
 
 
 
 
 
Fuente:
http://www.haztevegetariano.com/receta/2338/como_hacer_leche_de_mijo
C?mo hacer leche de mijo
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3 Comentarios C?mo hacer leche de mijo
Yo lo se hacer pero mucho mas sencillo
Pregunta por que sale la letra rayada ????
Muchas Gracias por el dato para los celiacos, yo vivo con esa condicion y no sabia este dato!!
Cita Totita: Mostrar

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