Arroz tailand?s

La Receta vegetariana del día. Nº  257




Arroz tailandés
 








Ingredientes:

(Para 4 personas)

2 tazas de arroz jazmín (si no se consigue reemplazar por el integral)
3 dientes de ajo
2 cebollas
1 pìmiento
2 zanahorias
1 cucharada de cúrcuma
1/4 repollo trozado
3 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta
Aceite de oliva




Preparación:

Si se consigue arroz jazmín o similar, enjuagarlo previamente varias veces para quitar el almidón, y luego ponerlo a hervir durante 15 minutos. Si se usa arroz integral requerirá más tiempo de cocción (aproximadamente 25 minutos). Colar y reservar.

Aparte, dorar en aceite las cebollas, con los ajos, zanahorias, perejil y pimientos, todo cortadito. Una vez blandas las verduras, agregar el repollo cortadito, mezclar todo con el arroz, condimentar con la cúrcuma, la salsa de soja, la sal y la pimienta, y ya está listo para llevar a la mesa.





Fuente:

http://www.vegetomania.com/arroz/arroz-tailandes
Arroz tailand?s
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2 Comentarios Arroz tailand?s
Buen dato, esperemos si intento hacerrrrlo me kede igual como se ve ne las fotos!!  
Parece arroz chaufa
 
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