Lecheburra, nicaraguense

4 litros leche. 
4 libras de dulce de rapadura rallado. 
4 onzas de cacao, tostado y molido muy fino. 
4 onzas de mantequillo. 
1 cucharadita de vainilla. 



Poner a fuego moderado los 3 primeros ingredientes, moviendo continuamente, hasta que den "punto de cajeta" suave; agréguele la mantequilla y la vainilla. 

Vierta esta mezcla sobre una superficie engrasada, déjela enfriar, córtela en cuadritos.peliculas - programas