¿Que son los macronutrientes?

  • Categoría: Salud
  • Publicado hace más de 9 meses


Hola, comunidad de Identi, bueno en esta ocasión les vengo a comentar de los Macronutrientes y como calcular los nuestros para tener una dieta balanceada, bueno empecemos.



¿Qué son los Macronutrientes?


En palabras sencillas los macronutrienes son todos aquellos que suministran energía a nuestro organismo, los principales serian las Proteínas, Grasas, Carbohidratos y Fibra, hay más que componen este grupo, pero por lo general los que se acaban de nombrar son los principales que usan para una dieta.
Nosotros tenemos que tener un consumo mínimo de estos al día, para que nuestro cuerpo tenga un buen funcionamiento y podremos lograr nuestros objetivos, ya sea Definición o Volumen.
Los macronutrientes se ingieren de los alimentos diarios que consumimos, cada uno tiene un valor distinto de Carbohidratos, Proteínas, Grasas.
por ejemplo la Zanahoria (100gr) contiene:

-Carbohidratos: 10gr
-Proteínas: 0.9gr
-Grasas: 0.2gr
-Calorías totales: 41Kcal

Como ven cada alimento contiene un poco de todo, fuera queda el mito de que si comemos un trozo de pan o una taza de Arroz son Carbohidratos en su totalidad, sino que el Arroz como el Pan tiene una cantidad especifica de cada Macronutrientes, puede tener una gran cantidad de uno pero escasea o simplemente no tiene ese Macro.



¿Cómo saber la cantidad de cada Macro en nuestros Productos?



Como en mi antiguo post vuelvo a repetir toda esta información la encontraremos en la tabla nutricional que trae el empaque del producto, en caso de que este no traiga (lo dudo) hay varias web que nos facilitan esta información de un producto de una marca concreta.



¿Cuanto de cada macro necesita nuesto cuerpo?



Bueno, esto se saca de una forma muy sencilla y existe una pequeña fórmula para esto, para poder realizar nuestra fórmula deberemos saber nuestras Calorías diarias para nuestro cuerpo (ya publique algo sobre eso) y también de nuestro objetivo ya sea bajar de peso (Definición) o subir de peso (Volumen). Cada macro tiene un valor calorico diferente, le dejo el valor calorico de cada uno.

-Valor Calorico de cada Macronutriente
 
  .Proteína:
4 calorías por gramo
  .Grasas: 9 Calorías por gramo
  .Carbohidratos: 4 Calorías por gramo

A que se refiere con el valor Calorico, se refiere a que cada gramo contiene X calorías, ejemplo, 10gr de carbohidratos son 40kcal totales, o sea por cada 10gr que consumamos de Carbohidratos estaremos consumiendo 40Kcal.
Ahora les explicaré la fórmula para cada objetivo, empecemos!

-Definición
  .Proteínas: 1,5 a 3 gramos por kilo.
  .Grasas: 0,2 a 0,4 gramos por kilo.
  .Carbohidratos: El resto de tus calorias

-Volumen
  .Proteína: 1 a 1,5 gramos por kilo.
  .Grasas: 0,3 a 0,6 gramos por kilo.
  .Carbohidratos: El resto de sus calorias

Estos valores lo deberemos multiplicar por nuestro peso en Kg, ahora lo pondremos en un ejemplo.

Pedro pesa 72kg y tiene una TMB de 2285Kcal, pero él quiere saber la cantidad de cada Macronutrienes que debe consumir en su proceso de Definición.

"Usaremos valores intermedios para cada objetivo"


1. Multiplicaremos nuestro peso por los datos de nuestro objetivo (en este caso Definición)

Proteína: 72kg x 2 = 216gr
Grasas: 72kg x 0.3 = 21.6gr
Carbohidratos: 307gr

De esta forma, podremos saber la cantidad en gr que debemos consumir en cada macro. "Recuerden que los carbohidratos son el resto de Kcal, ahora les explicaré como sacarlo"

2. El resultado anterior lo multiplicaremos por el valor calorico de cada macronutriente.

Proteína: 216gr x 4 = 864Kcal
Grasa: 21.6gr x 9 = 194Kcal
Carbohidratos: Como debemos consumir el resto de nuestras calorías en Carbohidratos solo sumaremos la cantidad de Kcal en proteínas (864Kcal) y la de grasas (194Kcal) que nos da un total 1058Kcal, ahora solo se lo restaremos a nuestro TMB que son 2285Kcal, entonces obtendremos 1227Kcal en Carbohidratos.

3. Para sacar nuestra cantidad de carbohidratos en gr solo lo diviremos en el valor calorico que en este caso es 4.

1227kcal / 4 = 307gr

Y así de fácil es sacar nuestros macronutrientes, ahora se viene lo más difícil que seria dividirlos en comidas que se lo explicaré en otro post.

Espero que el post sea de su agrado y que les haya servido en algo, no para ponerlo en práctica si no para saber más sobre este tema.

Muchas gracias por leer el post, recuerden que comentar es agradecer.
Saludos!








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8 Comentarios ¿Que son los macronutrientes?
esta informaci?
super! esta muy bueno el post espero el tercero con la division de las comidas ya tengo toda la info ahora solo falta dividirla... muchas gracias!
@angelx777 Muchas gracias, y luego har?
Gracias por la info y salu2
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