Espaguetis fantasía



Espaguetis fantasía






Ingredientes:
- 250 gramos de espagueti
- 4 salchichas
- 1 lata mediana de tomates pelados
- aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- sal al gusto
- una cucharadita de azúcar
- una hoja de laurel
- queso parmesano al gusto
cómo hacer espaguetis fantasía

Preparacion:

Exprimir o picar bien menudo los dientes de ajo, sofreírlos en un poco de aceite, aparte triturar los tomates e inmediatamente echarlos al sofrito del ajo, poner sal al gusto y una cucharada de azúcar para bajar un poco la acidez de los tomates, bajar el fuego, tapar y dejar cocinar hasta que nuestros espaguetis estén listos.
Aparte cortar las salchichas en trozos de 2 o 3 cm, pincharlas con el espagueti, mas o menos 6 a 8 unidades según la foto.

Previamente poner al fuego una olla con agua, un chorrito de aceite, sal y laurel, una vez que rompa el hervor poner dentro nuestras salchichas-espaguetti, cocinar por 7 minutos, escurrir, servir y poner por encima nuestra salsa de tomate y queso parmesano al gusto.



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