sopa de queso

sopa de queso







Bueno amigos de indenti esta ves les traigo la preparación de la sopa que queso que es tradicional en mi país en la temporada de la cuaresma.

Empecemos con los ingredientes para el caldo:
2 tazas de masa de maíz
2 onzas de mantequilla
1 moños de hierbabuena
6 chiltomas picadas
4 tazas de leche
1/2 cucharada de pimienta
2 cebollas picaditas
4 cubos de sazonador de pollo
1 litro de caldo de pollo 

Ingredientes para las rosquillas: 
8 tazas de queso seco
10 tazas de masa de maíz
1/2 cucharadita de sal
1 huevo

Ahora la preparación:

Bueno se ponen a cocer juntos todos los ingredientes del caldo, una ves que han hervido, agregar las dos onzas de masa disueltas en un poco de leche para que espese.

Para hacer las rosquillas, mezcle la masa con agua, el queso seco, el huevo y la sal. Cuando la masa quede uniforme, proceda a hacer las rosquillas, las cuales después se freirán en aceite hasta que adquieran un color dorado (evite que queden quemadas). 

- Agregar las rosquillas al momento de servir.

bueno amigos de identi esto rinde para seis porciones, es fácil de hacer.
sopa de queso
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4 Comentarios sopa de queso
para ser sorpa lleva demaciados ingredientes la preparare y probare despues comentare chauuu gracias buen dato...
bueno pues si esta sopa es una de mis favoritas.
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